本文摘要：便利店里随处可见的茶饮昭示着茶越来越受人们的喜爱，那冰红茶、绿茶、茉莉花茶、蜂蜜柚子茶你最喜欢哪一种呢？众所周知，品茗不仅能明目埋头，还能陶冶情操、修身养心。品茶，就是品其味，就是回归自然的天性，这既切合“天人合一”的东方哲学思想，也切合儒道“内省修行”的思想。今天我们就来相识一下有着深厚的文化秘闻的茶都漫衍在那里？中国四大茶区各自有哪些茶叶？

便利店里随处可见的茶饮昭示着茶越来越受人们的喜爱，那冰红茶、绿茶、茉莉花茶、蜂蜜柚子茶你最喜欢哪一种呢？众所周知，品茗不仅能明目埋头，还能陶冶情操、修身养心。品茶，就是品其味，就是回归自然的天性，这既切合“天人合一”的东方哲学思想，也切合儒道“内省修行”的思想。今天我们就来相识一下有着深厚的文化秘闻的茶都漫衍在那里？中国四大茶区各自有哪些茶叶？茶树是一种灌木，性喜温暖、喜湿润，最适合生长在温度为20-25摄氏度、年降水量在1000毫米以上的酸性土壤，所以我国的茶树大部门漫衍在我国南方亚热带季民风候地域。

我国现有茶园面积110万公顷。茶区漫衍辽阔，东起台湾省东部海岸，西至西藏自治区易贡，南自海南岛榆林，北到山东省荣城县。茶叶根据茶树种类和地域气候可划分为四大茶区：江北茶区、江南茶区、西南茶区和华南茶区。　江北茶区主要位于长江中、下游北岸，包罗甘肃、陕西、山东、河南南部、湖北、安徽、江苏北部等区域，是我国最北的茶区。

江北茶区丘陵、大山居多，年平均气温为15℃～ 16℃，年降水量为680毫米～1000毫米，与其他茶区相比，气温较低，降水量较少，产茶的时间最短。由于年降水量较少且漫衍不匀，常使茶树受旱，因此江北茶区茶树生长周期较短，主要盛产绿茶、红茶。

江北茶区土壤多属黄棕壤或棕壤，土质黏重，肥力欠高，是中国南北土壤的过渡类型。但少数山区土层深厚、有机质含量高，故这些山区的茶的质量亦不亚于其他茶区，如六安瓜片、信阳毛尖等。江北茶区的地理位置决议其受到江南茶区和北京茶文化的双重影响。

江南茶区是中国名茶最多的茶区之一。主要位于长江中下游以南、南岭以北、雪峰山以东等地域，包罗湖北、安徽、苏州南部、江西以及广西、广东、福建北部等省份。江南茶区茶区面积大，茶生产最集中，是中国茶叶主要产区，年产量约莫占全国总产量的 2／3。该地域四季明白，气温适中、降雨较多，春夏秋季节温度高可以产茶，产茶品质也不错。

这一地域地形以丘陵为主，土层较薄，土壤结构稍差。年降水量1400毫米～1600毫米，春夏季雨水最多，占全年降水量的60%～8O%，秋季干旱。

茶区土壤主要为红壤，部门为黄壤或棕壤，少数为冲积壤。主要名茶：龙井茶、碧螺春、君山银针、庐山云雾、大红袍等。

茶叶种类有红茶、绿茶、青茶、白茶、乌龙茶等，以及花茶、名特茶和砖茶。江南茶区主要盛产绿茶、红茶、黑茶和花茶。江南茶文化也是全国一绝，最著名就是“茶会”，也就是商品生意业务。

西南茶区涵盖四川、重庆、贵州、西藏东南部和云南北部等地域，是茶叶的原产地和茶文化的起源地，是我国最古老的茶区。西南茶区地形庞大、海拔较高、茶叶有高原和盆地的特征。

茶区气候温和较平稳，平均气温为15-18摄氏度，水热条件较好，降雨较富厚，十分利于产茶，特别是云南茶区，冬不寒、夏不热，极宜茶树生长。茶树品种繁多、保留远古的茶俗。西南茶区是中国生长大叶种红碎茶的主要基地之一。主要名茶：普洱茶、竹叶青、蒙顶甘露、都匀毛尖等，茶叶种类有红茶、绿茶、黑茶、黄茶等，另有红碎茶、花茶、边销茶、名特茶等。

四川茶文化在西南茶区极具代表性。华南茶区位于中国南部，包罗广东、广西、福建、台湾、海南等省份，为中国最适宜茶树生长的地域。拥有着富厚的水热和森林资源得华南茶区是茶叶产量、品种最富厚的地域，降水凌驾1500毫米，气温较高，平均气温19-22摄氏度，各季气温变化不大，四季茶树都可以生长。茶区土壤以砖红壤为主，部门地域也有红壤和黄壤漫衍，土层肥沃，有机质含量富厚。

华南茶区的广东茶文化赫赫有名，广东人爱品茗、会品茗、懂茶是出了名的。尤其是潮汕地域，潮汕地域的功夫茶泡饮法颇有特色，对选茶、茶具、武艺都有严格的要求，“功夫茶”的冲泡历程可以总结为“高冲低筛、淋盖刮沫、关公巡城、韩信点兵”，功夫茶是现在中国茶艺的基础。华南茶区主要盛产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶。

希望热爱养生的大家能在品茗品茶的同时相识到更深的茶文化秘闻。

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